
달걀을 삶을 때마다 깨지는 이유가 궁금하시죠? 저도 최근에 식단 관리를 시작하면서 달걀을 자주 삶게 되었는데요, 깨지지 않고 깔끔하게 삶는 게 생각보다 어렵더라고요. 오늘은 왜 달걀이 삶는 과정에서 깨지는지, 그 과학적 이유와 해결 방법들을 정리해보려고 합니다. 깨진 달걀에 마음 상하지 않고 즐겁게 식사할 수 있는 방법까지 함께 이야기해 보겠습니다. 달걀이 삶을 때 깨지는 이유는 뭘까요?달걀을 삶으면 종종 껍질이 갈라지거나 터지는 문제가 발생하곤 합니다. 이 현상은 단순히 운이 안 좋아서가 아니라 물리적, 과학적 이유가 있기 때문입니다. 달걀의 껍질은 단단하지만 내부의 압력이 증가하면 쉽게 깨질 수 있어요. 달걀이 뜨거운 물에 들어가면 내부의 기체가 팽창하고 압력이 높아지면서 껍질이 깨질 수 있습니다. ..
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2024. 11. 7. 21:38
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